Popáleniny se liší vážností postižení kůže a ostatních druhů tkání. Rozsah postižení určuje množství tekutin, jež je třeba podávat pacientovi v počátku léčby. V závislosti na hloubce a závažnosti postižení tkáně rozlišujeme I. až III. stupeň popálenin. Pro zdárnou léčbu je nezbytné uchránit zasažené místo od mechanického poranění a infekce.